燃气灶的安全与使用者的生命、财产安全息息相关，在国家质检总局新近召开的例行新闻发布会上，发布了2013年家用燃气灶产品质量国家监督专项抽查结果。由扬子晚报联合江苏省质监局共同主办的“每周质量大讲堂”，本期就请来了省质检院五金包装中心工程师周爱华，请她来为我们介绍如何选购以及安全使用燃气灶。

    国家质检总局近期对家用燃气灶产品质量开展了国家监督专项抽查，此次共抽查了山西、上海、江苏等7个省、直辖市120家企业生产的120批次产品，结果有13家企业生产的13批次产品不符合标准要求，主要质量问题涉及气密性、操作时手必须接触的部位温升、熄火保护装置闭阀时间等项目。
    比如操作时手必须接触的部位温升，指使用时操作旋钮的表面温升，由于燃气灶旋钮与灶具炉头的距离有限，如果该项目不合格，很容易导致用户易烫伤或旋钮损坏。导致该项目不合格的原因主要有：结构设计、材料选择不合理，或者企业为了降低成本过度缩小面板尺寸。
    熄火保护可自测
    在不合格项目中，还涉及熄火保护装置等项目。熄火保护装置是指意外熄火时能够自动关闭燃气通路的装置，国家标准中要求必须设置熄火保护装置，且关闭时间不大于60秒。消费者在日常使用燃气灶时意外熄火的状况时有发生，熄火保护装置失效会出现燃气泄漏，引起着火、爆炸或中毒等恶性事故。出现问题的主要原因是零部件质量不可靠，有的产品甚至无熄火保护装置或安装假的熄火保护装置。
    周爱华介绍说，从目前的抽检情况来看，一种情况是直接没有熄火保护装置，另一种情况则是只有一个“空壳子”。那么消费者如何判断自己购买的燃气灶是否有熄火保护装置，且能发挥作用呢？两个简单的方法便可以判断，燃气灶点火后人为扇灭，这时能听到熄火保护装置闭合的声音，也可以观察燃气表，如果燃气表不再走动，就表明熄火保护装置是有效的。
    大市场的燃气灶要慎选
    气密性、操作时手必须接触的部位温升、熄火保护装置等项目都是家用燃气灶产品重要的安全指标。周爱华介绍说，气密性是燃气用具产品最重要的安全指标，目前市面上销售的燃气灶不少是嵌入式的，下方的橱柜门一般都是关闭状态，如果该项目不合格，那么燃气泄漏后极易导致中毒甚至爆炸等事故的发生，气密性不合格主要原因是燃气管路系统零部件质量差、产品装配工艺水平低。
    周爱华建议消费者，一定要通过正规渠道购买品牌知名度较高的燃气灶，从以前抽检的情况来看，大市场销售的燃气灶质量堪忧，且往往一个产品会出现多个项目不合格，建议消费者谨慎选择。此外还应注意气源问题，确保所选择的产品与自己实际使用的气源相符合，正规燃气灶产品包装箱上应有明确的气源标识。
    后期维护要跟上
    在选购燃气灶时，还会涉及面板、灶头等问题，周爱华介绍说，目前市面上销售的燃气灶的面板材料主要包括玻璃、不锈钢、陶瓷等，不同材料都有着各自的优缺点，例如玻璃面板易清洁但也容易受热开裂，陶瓷面板颜色丰富但强度略低，不锈钢面板耐用性好但却容易刮花，消费者可根据自己的需求进行选择，需要提醒的是，如果选购的是玻璃面板，最好询问是否加贴有保护膜，以防止意外开裂时玻璃飞溅伤人。
    炉头的设置方面，有的是直火燃烧炉头，有的则是旋火，消费者在选购时不要忽略了这方面的安全性。燃气灶使用后，还要定期检查燃气导管接头连接处是否稳固、定期更换与灶具连接使用的胶管。值得一提的是，家用燃气灶产品的判废年限为8年，对于超期使用的产品要注意安全性，由专业人员及时检查或进行更换。