据业内统计数据显示，近年来，我国厨房电器市场规模正以每年30%以上的速度增长。中国轻工业联合会会长步正发称，2012年，我国厨房电器工业总产值已经突破1500亿元，成为家电行业的支柱产业。

2012年10月“中国家电协会厨房电器专委会2012年年会”在广州举行，会议上中国家电协会副秘书长陈钢说，厨电行业产值规模大、前景好，未来有望超过大家电行业。

前景仍然广阔

但2012以来，面对不景气的经济大环境，厨电产业也没能独善其身。康宝副总经理蔡星明说，2012年行业销售情况比上一年下滑已成定局，出口也不是很好，广交会上出现了历史最“淡”的现象，客商大大减少。另外，房地产市场受打压对家电行业来说也是灾难性的。据中怡康调查数据显示，2012年上半年主要的厨房电器产品(吸油烟机、燃气灶、消毒柜)累计销售额、量均呈现不同程度的负增长。

美的厨房电器事业部副总经理、研究院院长欧军辉说，虽然2012年国内外经济形势不利于行业增长，但是厨房电器产业发展前景依然十分广阔;虽然很多企业都受到市场下滑的影响，但是越是在这样的环境下，主流企业越要理智应对，避免无序竞争造成内耗。

而据业内人士透漏，2012年，厨电行业的无序竞争主要聚焦于“价格战”和“伪智能”两个方面。

“价格战”

万家乐厨电产品部部长刘建明说，2012年，厨电行业的竞争太激烈，业内不少企业在拼低价，“令我们很苦恼”。

2012年国庆中秋双节期间，华帝通过“全线产品终端价格五折优惠”等活动拉开了厨电价格战的序幕，而后，方太也在天津等区域推出一系列促销活动，进行了产品价格的下调。

美的厨电事业部总工程师吴远兴说：现在不应该是拼价格的时代，而应该是拼产品的时代;厨电行业应将更多的注意力放在如何做好产品的核心功能上。